中评社北京4月14日电／农业农村部最新数据显示，天下猪肉价钱已延续10周下降，同比下降23.7%。可以说，生猪产业环境已进入“恬静区”，后期猪肉供应会越来越宽松。这轮超级猪周期给了我们强烈的警示，凸显出加速畜牧业高质量生长的紧迫性：要把生猪生产提升到更高位置上来，确立健全支持生猪产业生长的政策系统。

　　经济日报揭晓记者乔金亮文章示意，生猪产能下滑并非没有征兆。近年来，受生产成本、疫病风险、市场风险的影响，畜牧业颠簸总体加大。养殖户念兹在兹的是，2014年每头肥猪亏损110元，2016年最高时则每头盈利近千元，2018年最差时每头亏损300元。本轮猪周期的缘故原由是非洲猪瘟影响叠加周期性颠簸，部门地方养殖政策不稳固。养猪没有税收另有污染风险，提及来也不是“高峻上”产业，导致许多地方只想吃肉、不想养猪。2018年至2019年生猪产能严重下滑，使支持保障系统不健全、产业生长质量不高、抵御风险能力不强的问题集中露出出来。

　　产能恢复并非一日之功，价钱回落更是来之不易。2019年8月起，10多个部门打出生猪稳产保供政策组合拳。2019年9月和10月起，能繁母猪和生猪存栏量先后最先触底反弹。直到2020年6月和7月，能繁母猪和生猪存栏量才先后实现同比增进。住手现在，生猪产能已恢复到正常年份的95%以上。所谓正常年份是指2017年，这一年是近年来生猪产量最高的年份。根据现在势头，今年下半年生猪存栏即可完全恢复。之后再过三四个月，存栏增量转化为出栏增量，月度出栏量也将完全恢复。

　　文章指出，中国天天肉蛋奶消费量伟大，必须阻止生产大起大落、连续增添有用供应，最基本的是要捉住基础母畜和规模谋划主体这两个要害。若是说粮食生产的目的是产能要稳固在1.3万亿斤以上，那么对生猪来说，就要确保猪肉产能稳固在5500万吨左右。若是说粮食保供的重点是提升产能，那么生猪保供的重点则是贮备产能。要以增强猪肉耐久供应保障能力、增强产业抵御风险能力为重点，做好生猪产能贮备。

　　要维持基础母畜的存栏量，珍爱农民养殖起劲性。在前期行业亏损的时刻，要稀奇注重维持基础母畜存栏量，这样后期市场价钱也不至于过高。2010年到2014年，海内肉牛养殖起劲性不高，牛肉供应连续偏紧，价钱上涨了3倍。农业农村部门往后延续多年在14个主产省份实行基础母牛增量扩群项目，停止了肉牛生产下滑势头，价钱保持了稳固。往后对生猪养殖来说，要以能繁母猪存栏量转变率为焦点调控指标，增强监测预警，保住能繁母猪底线存栏量，设定分级调控区间，确立生猪生产逆周期调控的自动触发机制。

　　只管规模养猪场数目只占天下养猪户的1%，但规模场和散养户的生猪产量各占天下的一半。本轮猪周期中，相比散养户，规模场恢复快、孝顺大。生猪产业链长，涉及种、养、加、销等环节以及饲料、兽药等支持行业，在很洪水平上也属于资源麋集型产业，适合工商企业进入。建设现代养猪业，要在前伸后延、流通加工、社会化服务等方面综合发力，引发社会资源投资热情，调动规模谋划主体起劲性。然而，“家财万贯，带毛的不算”，畜牧业风险大，还面临融资难题，要在实行好生猪政策性保险的基础上，推动金融气力支持生猪产业生长。

　　文章强调，无论从菜篮子保供，抑或从对CPI的影响来看，猪肉的主要性可以说仅次于粮食。中国生猪养殖量和消费量均占全球的一半，住民肉类消费的六成是猪肉。全球猪肉商业量约800万吨，不到海内产量的15%；2018年及以前，中国猪肉入口占海内产量的比重始终没跨越2%。可见，与粮食类似，保障中国人吃肉问题应主要依赖我们自己。各地要熟悉到，生产和调出粮食是为国家作孝顺，生产和调出猪肉也是为国家作孝顺。要通过资源环境抵偿、跨区互助确立养殖基地等方式，推动形成销区抵偿产区的长效机制。