中评社北京1月30日电／粮食平安主要，食用油平安也不容忽视。春节相近，正值食用油消费旺季，受到国际食用油价钱大幅上涨的影响，海内食用植物油价钱连续高位运行。面临严重庞大的国际经济形势，我国须多措并举扩种油料，提高食用油自给率，但同时要阻止与粮争地。

　　海内食用油价钱上涨，主要是成本推动型的上涨。我国食用植物油对外依赖水平高，海内外市场植物油价钱联动性强，基本上海内市场随着国际市场走。新冠肺炎疫情发生以来，国际食用油价钱连续上涨。团结国粮农组织(FAO)近期披露的统计数据显示，2021年棕榈油、大豆油、葵花籽油等在内的多莳植物油价钱增幅近66%，创下历史新高，不仅领跑主要食物类型涨幅，而且“跑赢”原油50%的涨幅。受国际油脂油料价钱大幅上涨的影响，海内食用油加工企业采购成本大幅增添，一些企业为了缓解成本压力，纷纷提高食用油终端市场价钱。

　　从国家统计局的数据看，海内食用植物油价钱上涨幅度显著高于粮食价钱上涨幅度，但仍处于合理区间。这是由于，去年以来，我国始终高度重视大宗商品价钱攀升带来的晦气影响，并针对市场转变接纳了一系列保供稳价措施，增添大豆入口和食用油入口，确保食用油稳固供应，停止其价钱不合理上涨，起劲防止向住民消费价钱传导，取得了显着成效。

　　食用油自给率低，已经成为我国保障食用油平安的“软肋”。若何提高食用植物油自给率，有用行使国际市场，是我国实现植物油平安、稳固海内植物油价钱面临的耐久课题。前不久召开的中央农村事情集会提出“扩油料”的事情要求，相关部门已经把“扩油料”作为一项主要义务来抓。各地应千方百计提高油料生产能力，扩种油料，提高单产水平，加速提高食用植物油自给率，才气更好地保障食用油平安。

　　需要注重的是，在耕地资源有限的情形下，扩种油料应只管阻止“粮油争地”的矛盾。一方面，要推动粮油兼容生长、协调生长，实行玉米大豆、小麦大豆、水稻油菜轮作，推广玉米大豆带状复合莳植，或者玉米花生间作。另一方面，要充实开刊行使盐碱地、荒坡、荒地、冬闲田，把“荒地”变为“植物油田”，提高土地行使率。东北区域可以开展粮豆轮作，推广玉米大豆带状复合莳植；黄淮海区域可推广玉米大豆带状复合莳植，开刊行使盐碱地莳植大豆；长江流域可充实开刊行使冬闲田扩种油菜；在新疆次宜棉区，可推进花生棉花轮作，行使沙土地、河滩地、农牧交织地适度扩种花生；山区、丘陵荒坡荒地可扩大油茶、核桃莳植面积，刷新提升低产林地，实现扩种油料和改善生态环境的双赢。

　　扩种油料，要充实调动农民莳植油料和地方抓油料生产的起劲性。各地要严酷落实地方粮食平安主体责任，坚持党政同责，促进油料增产。要落实中央要求，加大支持珍爱力度，确立农民莳植油料的合理收益保障机制，加大产油大县奖励力度，让农民种油料有利可图、让主产区抓油料有起劲性。

　　当前我国提高油料自给率面临许多现实难题，但在各地各有关部门和宽大农民的不懈起劲下，中国人的“油瓶子”往后一定会装上更多的中国油。

　　泉源：经济日报　　作者：刘慧